Les deux phrases qui m'ont le plus mise en colére!
La première m'a été dite par une personne du contrôle laitier :
" Vous n'êtes plus que 3% à traire des SALERS, cette vache n'est plus adapté au monde d'aujourd'hui.Aujourd'hui, avec les salles de traites et maintenant les robots" !!!!!!!!!!!!!
La deuxième m'a été dite par un marchand d'une coopérative qui achète des bovins :
(Car on ne tombait pas d'accord sur le prix) : la salers ? C'est crevé, ça ne vaut plus rien !!!!!
Je m'en remet a vous ! Dites moi ce que vous en penser !
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Commentaires
lesinsier le 27/03/2009 à 17:23:58
en tous cas je prefere manger un bon morceau de viande de salers que du steack hachée de vieille prim'holstein
theo site : lepayttedu15.skyrock.com | le 15/10/2008 à 12:59:08
c est faux il n i a pas de plus belle vache que la salers
theo site : lepayttedu15.skyrock.com | le 15/10/2008 à 12:57:46
il a dit sa mais quand il y en aura plus il ralera qu il a plus son morceau de cantal et avec du vin alors
paysane le 15/09/2008 à 17:20:14
MAIS ARRETER!!!!!!!!!!
VOUS HALLUCINEZ IL SUFFIT DE VOUS DIRE QUE LE FROMAGE ET DE QUALITEE PARCE QU' IL EST FAIT AVEC DE LA VACHE SALERS OU QUE LA VIANDE DE SALERS ET MEILLEURE QUE TOUTE LES AUTRES,
MAIS ACHETER VOUS UN PALET!!!!
aujourd' huit les vaches salers sont croisées avec du charolais pour donner du rendement aux carcasses mais surtout de la dendreté a la viande !! il vous suffit de regarder dans les prés vous avez la salers acajoux et sont veau couleur crème !!!!
et pourtant pour vous la viande et bonne mais arrétes de vous fixer sur des aprioris je suis sur que je vous mais une entre cote de charolais ou autre dans l'assiette en la faisant passer pour de la salers vous ne sentirez pas la difference pareil pour le fromage
il n'y a q'une chose de vrai la qualitée d'elevage !!!!!
versapuech theo ( fanne de salers) site : lepayttedu15.skyrock.com | le 03/07/2008 à 14:38:01
c est des frases pourri sa veut rien dire en plus c est faux
steven site : agri.blog4ever.com | le 27/05/2008 à 17:53:47
Des phrases qui ne veulent rien dire voila ce que c'est... C'est vache font parti du téroir et donne un fromage ci bon...
Philippe Deiber site : motardbear15.skyrock.com/ | le 14/04/2008 à 16:22:01
Bravo à tous pour ce magnifique "blog" , je suis toujours un ardent défenseur de la "Salers-traite" même si on me traite de "ringard"........Je persiste et signe,tout comme je défend les vieilles souches de la Race Salers , car avec la Salers si on a pas de génétique on arrive jamais à rien ( dixit Mr Calvet A.)Bravo encore
Robert site : http://www.boutiquedesterroirs.com | le 22/03/2008 à 11:04:05
La salers est la meilleure des viandes que j'ai dégusté, j'ai découvert cette viande il y a 1 an environ, ma fille fait ses études à Aurillac et c'est là que j'ai découvert ces SPLENDIDES animaux, Bravo et continué.
AGRICULTRICE le 04/03/2008 à 20:19:22
NOUS AGRICULTEURS,SOMMES BIEN PLACéS POUR SAVOIR QUE CES GENS DE BUREAU ET DE PAPIERS SONT LOIN D AVOIR LA SCIENCE INFUSE!!! D AILLEURS BIEN SOUVENT POUR RéUSSIR IL FAUT PRENDRE LEURS CONSEILS AVEC DES¨PINCETTES.
Bruno SCARABELLO site : laracevosgienne.blog4ever.com | le 18/02/2008 à 22:49:35
Encore 2 magnifiques phrases de la bêtise humaine dans toute sa splendeur.
J'ai entendu ce type de phrase pour la race Vosgienne, puisqu'à une certaine époque il était interdit de monter un troupeau de Vosgienne pour les jeunes agriculteurs, sinon pas de prêts ou de subventions, tout cela de la part des chambres d'agriculture.
Maintenant les choses ont évoluées dans le bon sens, grâce aux éleveurs qui ont refusés la Holstein par amour de leur métier.
Bravo et merci à vous pour votre passion et de nous permettre de continuer à admirer cette belle race qu'est la Salers.
Bonne continuation.
Didier Chambon Escladines le 23/07/2007 à 22:19:00
Félicitations à vous tous. Mais où est Marie Thérèse?rnLes prix en euros c\'est mieux.rnJe vous souhaite beaucoup de courage et à bientôt à la fête de Chaussenac ou au prochain concours.Pousuivez votre initiative de faire connaître la race salers.Salut
Gilles site : www.terroirdauvergne.com | le 22/07/2007 à 10:12:36
Bonjour et bravo pour le travail que vous faites.
Heureusement qu'il y a encore des gens comme vous qui continue d'élever cette race bovine extraordinaire. J'ai eu quelquefois l'occasion de manger de la viande de Salers, et je n'ai jamais retrouvé un tel gout. Encore félicitations pour votre travail et espérons que vos enfants pourront reprendre le flambeau.
Il est vraiment regretable que l'on ne pousse pas davantage les gens à faire des produits de qualité comme vous le faites avec votre élevage. Dans votre article, le lait et la viande, vous évoquez la différence entre le prix auquel vous est acheté vos bêtes et celui auquel elle est ensuite revendue au consommateur. Ces écarts sont peut-être justifiés par du travail, des charges, etc.... mais l'écart est réellement très important. Ne pourriez-vous pas faire de la vente directe au consommateur ?
En tout cas, je vous souhaite de pouvoir continuer longtemps dans votre exploitation. Petite question, peux-t-on venir visiter votre ferme ?
Cordialement
Charlaine le 20/07/2007 à 22:51:28
Bonjour,
Je viens juste de consulter votre blog grace a Testadaz, et déjà je suis en colère pas après vous bien sûr. Mais comme vous je suis pourtant une fille de la ville et cela m'énerve de voir ces gens qui se permettent de telsq propos, c'est vaches sont splendides, même si je préfère le fromage, je mange aussi de la viande et il faut savoir ce que l'on veut. La salers est pas en voie de disparition et grâce a vous battez vous vous avez raison il y en a marre des gens qui pense fric et pas qualité.
Nous sommes avec vous et bon courage et vous en avez.
Antonio site : paysgentiane.oldiblog.com | le 19/07/2007 à 15:50:59
C'est n'importe quoi ! J'ai même arrêté d'aller chez mon ancien boucher car celui-ci a lancé un matin "La Salers est en voie de disparition". J'avoue que j'ai halluciné !
En tout cas, la Salers est la plus belle race bovine au monde ! Oui au monde ! Et vive le Cantal !!
Commentaires
lesinsier le 27/03/2009 à 17:23:58en tous cas je prefere manger un bon morceau de viande de salers que du steack hachée de vieille prim'holstein
theo site : lepayttedu15.skyrock.com | le 15/10/2008 à 12:59:08
c est faux il n i a pas de plus belle vache que la salers
theo site : lepayttedu15.skyrock.com | le 15/10/2008 à 12:57:46
il a dit sa mais quand il y en aura plus il ralera qu il a plus son morceau de cantal et avec du vin alors
paysane le 15/09/2008 à 17:20:14
MAIS ARRETER!!!!!!!!!!
VOUS HALLUCINEZ IL SUFFIT DE VOUS DIRE QUE LE FROMAGE ET DE QUALITEE PARCE QU' IL EST FAIT AVEC DE LA VACHE SALERS OU QUE LA VIANDE DE SALERS ET MEILLEURE QUE TOUTE LES AUTRES,
MAIS ACHETER VOUS UN PALET!!!!
aujourd' huit les vaches salers sont croisées avec du charolais pour donner du rendement aux carcasses mais surtout de la dendreté a la viande !! il vous suffit de regarder dans les prés vous avez la salers acajoux et sont veau couleur crème !!!!
et pourtant pour vous la viande et bonne mais arrétes de vous fixer sur des aprioris je suis sur que je vous mais une entre cote de charolais ou autre dans l'assiette en la faisant passer pour de la salers vous ne sentirez pas la difference pareil pour le fromage
il n'y a q'une chose de vrai la qualitée d'elevage !!!!!
versapuech theo ( fanne de salers) site : lepayttedu15.skyrock.com | le 03/07/2008 à 14:38:01
c est des frases pourri sa veut rien dire en plus c est faux
steven site : agri.blog4ever.com | le 27/05/2008 à 17:53:47
Des phrases qui ne veulent rien dire voila ce que c'est... C'est vache font parti du téroir et donne un fromage ci bon...
Philippe Deiber site : motardbear15.skyrock.com/ | le 14/04/2008 à 16:22:01
Bravo à tous pour ce magnifique "blog" , je suis toujours un ardent défenseur de la "Salers-traite" même si on me traite de "ringard"........Je persiste et signe,tout comme je défend les vieilles souches de la Race Salers , car avec la Salers si on a pas de génétique on arrive jamais à rien ( dixit Mr Calvet A.)Bravo encore
Robert site : http://www.boutiquedesterroirs.com | le 22/03/2008 à 11:04:05
La salers est la meilleure des viandes que j'ai dégusté, j'ai découvert cette viande il y a 1 an environ, ma fille fait ses études à Aurillac et c'est là que j'ai découvert ces SPLENDIDES animaux, Bravo et continué.
AGRICULTRICE le 04/03/2008 à 20:19:22
NOUS AGRICULTEURS,SOMMES BIEN PLACéS POUR SAVOIR QUE CES GENS DE BUREAU ET DE PAPIERS SONT LOIN D AVOIR LA SCIENCE INFUSE!!! D AILLEURS BIEN SOUVENT POUR RéUSSIR IL FAUT PRENDRE LEURS CONSEILS AVEC DES¨PINCETTES.
Bruno SCARABELLO site : laracevosgienne.blog4ever.com | le 18/02/2008 à 22:49:35
Encore 2 magnifiques phrases de la bêtise humaine dans toute sa splendeur.
J'ai entendu ce type de phrase pour la race Vosgienne, puisqu'à une certaine époque il était interdit de monter un troupeau de Vosgienne pour les jeunes agriculteurs, sinon pas de prêts ou de subventions, tout cela de la part des chambres d'agriculture.
Maintenant les choses ont évoluées dans le bon sens, grâce aux éleveurs qui ont refusés la Holstein par amour de leur métier.
Bravo et merci à vous pour votre passion et de nous permettre de continuer à admirer cette belle race qu'est la Salers.
Bonne continuation.
Didier Chambon Escladines le 23/07/2007 à 22:19:00
Félicitations à vous tous. Mais où est Marie Thérèse?rnLes prix en euros c\'est mieux.rnJe vous souhaite beaucoup de courage et à bientôt à la fête de Chaussenac ou au prochain concours.Pousuivez votre initiative de faire connaître la race salers.Salut
Gilles site : www.terroirdauvergne.com | le 22/07/2007 à 10:12:36
Bonjour et bravo pour le travail que vous faites.
Heureusement qu'il y a encore des gens comme vous qui continue d'élever cette race bovine extraordinaire. J'ai eu quelquefois l'occasion de manger de la viande de Salers, et je n'ai jamais retrouvé un tel gout. Encore félicitations pour votre travail et espérons que vos enfants pourront reprendre le flambeau.
Il est vraiment regretable que l'on ne pousse pas davantage les gens à faire des produits de qualité comme vous le faites avec votre élevage. Dans votre article, le lait et la viande, vous évoquez la différence entre le prix auquel vous est acheté vos bêtes et celui auquel elle est ensuite revendue au consommateur. Ces écarts sont peut-être justifiés par du travail, des charges, etc.... mais l'écart est réellement très important. Ne pourriez-vous pas faire de la vente directe au consommateur ?
En tout cas, je vous souhaite de pouvoir continuer longtemps dans votre exploitation. Petite question, peux-t-on venir visiter votre ferme ?
Cordialement
Charlaine le 20/07/2007 à 22:51:28
Bonjour,
Je viens juste de consulter votre blog grace a Testadaz, et déjà je suis en colère pas après vous bien sûr. Mais comme vous je suis pourtant une fille de la ville et cela m'énerve de voir ces gens qui se permettent de telsq propos, c'est vaches sont splendides, même si je préfère le fromage, je mange aussi de la viande et il faut savoir ce que l'on veut. La salers est pas en voie de disparition et grâce a vous battez vous vous avez raison il y en a marre des gens qui pense fric et pas qualité.
Nous sommes avec vous et bon courage et vous en avez.
Antonio site : paysgentiane.oldiblog.com | le 19/07/2007 à 15:50:59
C'est n'importe quoi ! J'ai même arrêté d'aller chez mon ancien boucher car celui-ci a lancé un matin "La Salers est en voie de disparition". J'avoue que j'ai halluciné !
En tout cas, la Salers est la plus belle race bovine au monde ! Oui au monde ! Et vive le Cantal !!